Quelle place pour les animaux dans les pratiques inspirées de One Health | Journée d’études | 15 septembre 2022

Pour bien commencer la rentrée, le laboratoire junior RAT organise une journée d’études à l’ENS consacrée à la santé globale des êtres vivants et de leur environnement et s’intéressera tout particulièrement à la place des animaux dans les pratiques inspirées de One Health. Le 15 septembre, nous aurons l’honneur d’accueillir 7 invité•es pour réfléchir à ces liens essentiels et complexes, à différentes échelles et selon plusieurs disciplines puisque nous des sociologues, des vétérinaires, des biologistes et des agronomes viendront animer le débat lors de cet événement scientifique qui se déroulera tant en présentiel qu’en distanciel.

• Lieu (présentiel) : salle Condorcet, 1 place de l’École 69007, Lyon, site Monod.
• Contact pour recevoir le lien (distanciel) : contact.laborat@gmail.com

Argumentaire

Au début des années 2000, l’émergence de maladies zoonotiques, susceptibles de provoquer des pandémies entraînant une importante mortalité humaine, a engendré plusieurs crises mondiales. La communauté internationale reconnaît alors qu’une plus grande collaboration interdisciplinaire est nécessaire pour prévenir et contrôler les zoonoses, et qu’elle devrait inclure non seulement des médecins et des vétérinaires, mais aussi des spécialistes de la faune sauvage, des environnementalistes, des anthropologues, des économistes, des sociologues… Pour encourager cette collaboration interdisciplinaire, l’expression “One Health” est proposée. Ce concept, adopté dès lors avec un grand en- thousiasme, peut être défini comme un effort collaboratif et multidisciplinaire pour at- teindre une santé optimale des humains, des animaux domestiques et sauvages, des plantes et de notre environnement. Nous sommes à présent deux décennies plus tard et le Covid 19, une zoonose, a effectivement provoqué une pandémie mondiale et causé plus de six millions de morts, mettant en lumière plus que jamais les interconnections existant entre la santé de l’environnement, des animaux et des humains. Cette nouvelle crise nous a-t-elle poussés à faire évoluer notre approche du concept de “One Health” ? Alors que ce dernier se trouve de plus en plus pris en compte dans les formations vétérinaires et agronomiques, une santé globale optimale est-elle encore possible dans un environnement déjà dégradé, pollué et menacé ? Quels sont les compromis né- cessaires déjà pratiqués ou à adopter notamment au sein des élevages, à l’interface entre le monde domestique et le monde sauvage ? Au-delà des interconnections avec l’envi- ronnement, les bien-êtres des animaux et des humains peuvent être envisagés comme étant interdépendants, en reposant notamment sur la qualité de la relation humain-animal — un postulat essentiel dans les pratiques de zoothérapie.

Aujourd’hui, l’approche “One Health” met-elle vraiment sur un pied d’égalité environ- nement, animaux et humains ? Dans les faits, l’humain ne reste-t-il pas toujours au centre des négociations ? C’est à ces questions que les intervenant·es de la journée tenteront d’apporter des éléments de réponse.

Programme

9h		Accueil
9h15		Introduction de la matinée Eléa Bailly-Caumette
9h30		One welfare : subir ou construire sa relation à l’animal d’élevage pour le bien-être des deux ? Xavier Boivin
10h		Exposition des animaux producteurs de denrées alimentaires aux polluants organiques de l’environnement Stefan Jurjanz
10h30		Pause
11h		La santé des fermes : une mise en action grâce au dialogue entre monde académique et éleveurs Maeva Crémilleux
11h30		Table ronde
12h		Déjeuner
14h		Introduction de l’après-midi Eléa Bailly-Caumette
14h15		One Health, des discours aux pratiques : quelles modalités d’action Sébastien Gardon
14h45		One Health et les vétérinaires Jérôme Michalon
15h15		Pause
16h		Pour qui soigner les animaux ? L’engagement professionnel des étudiant•es vétérinaires à l’ère du bien-être animal Juliette Rousselet
16h30		Présentation du Dispensaire Vétérinaire Étudiant
17h		Table ronde
17h30		Clôture

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